दोस्तों गर्मी का मौसम अपने चरम पर है. गर्मी में कुछ खाने का मन करे तो सबसे पहले आइसक्रीम याद आती है. यदि आप भी आइसक्रीम के दीवानें हैं तो आपने अलग अलग फ्लेवर की आइसक्रीम, आइसक्रीम केक, आइसक्रीम सैंडविच खाई ही होगी लेकिन शायद आपने कभी आइसक्रीम पकौड़ा नहीं खाया होगा. आज हम लेख के जरिए आपको सबसे अलग रेसिपी बताने जा रहे हैं. यह है आइसक्रीम पकौड़ा. इसमें आपको पकौड़े और आइसक्रीम दोनों का टेस्ट मिलेगा। (Icecream Pakoda Recipe in Hindi)
आवश्यक सामग्री-
- कॉर्नफ्लेक्स का चूरा-2 कप
- कप केक का चूरा-2 कप
- तेल- जरूरत के अनुसार
- मैदा- 3 बड़ा चम्मच
- चेरी गार्निशिंग के लिए- एक
- वनीला आइसक्रीम-2 स्कूप
- चॉकलेट सॉस-3 बड़ा चम्मच
आइसक्रीम पकौड़ा बनाने की विधि-
- आइसक्रीम के स्कूप (बॉल्स) बनाकर इसे 3 घंटे के लिए फ्रिजर में रख दें.
- मैदे में पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
- अब केक का चूरा बनाएं और इसमें कॉर्नफ्लेक्स का चूरा मिलाकर मिक्स कर लें.
- जिसके बाद आइसक्रीम स्कूप को केक के चूरे से कवर करके फ्रिजर में 2 घंटे के लिए रख दें.
- तय समय के बाद आइसक्रीम स्कूप्स को मैदे के घोल में डुबोकर कॉर्नफ्लेक्स चूरे से अच्छी तरह लपेटकर फिर से फ्रिजर में 2 घंटे के लिए रख दें.
- एक कड़ाही में तेल गर्म होने के लिए रखें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें आइसक्रीम बॉल्स को डालकर डीप फ्राई कर लें.
- तैयार आइसक्रीम पकौड़ों को काट लें.
- दोस्तों इसे आप चॉकलेट सॉस और चेरी से गार्निश कर आइसक्रीम पकौड़ों को सर्व करें.
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