रसोई में मौजूद कई प्रकार के मसालों में से एक है अजवाइन. इसका इस्तेमाल कई स्वास्थ्य संबंधी (Health Benefits of Ajwain Water) समस्याओं में आराम पाने के लिए किया जाता है. जब भी पेट में दर्द हो तो, घर की दादी-नानी के नुस्खों में अजवाइन का नाम पहले आता है. अजवाइन को स्वास्थ्य की दृष्टि से बेहद ही फायदेमंद माना जाता है. आपको बता दें कि खाली पेट अजवाइन वाला पानी पीने से वजन को आसानी से कम किया जा सकता है. मालूम हो कि, अजवाइन में प्रोटीन, फैट, खनिज पदार्थ, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट प्रचूर मात्रा में होता है. अजवाइन को औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है. पेट गैस की समस्या से परेशान हैं तो अजवाइन का पानी पीने से दर्द में जल्द आराम मिलता है. अजवाइन के बीज में एंटी-हाइपरलिपिडेमिक गुण पाया जाता है. मालूम हो कि, खाली पेट अजवाइन वाला पानी पीने से वजन को आसानी से कम किया जा सकता है. इसके अलावा डायबिटीज, कब्ज, पेट की गैस, डायरिया, अस्थमा आदि में भी मददगार माना जाता है.
लाइफस्टाइल में बदलाव, एक्सरसाइज और डाइट के साथ कुछ घरेलू उपायों को अपना कर वजन को कंट्रोल किया जा सकता है. अजवाइन को औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है. अजवाइन में प्रोटीन, फैट, खनिज पदार्थ, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट होता है.
इसके अलावा अजवाइन मे कैल्शियम, थायमिन, राइबोफ्लेविन, फॉस्फोरस, आयरन और नियासिन भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. अजवाइन के सेवन से शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाया जा सकता है. तो चलिए आज हम लेख के जरिए आपको अजवाइन वाला पानी पीने के फायदों (benefits of carom seeds water) के बारे में बताते हैं.
अपच :
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पेट गैस की समस्या से परेशान हैं तो अजवाइन के पानी का नियमित रुप से सेवन करें. अजवाइन गैस, अपच और पेट से जुड़ी परेशानियों में राहत दिलाने में असरदार होती है. अजवाइन में एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव गुण पाए जाते हैं, जो गैस और अपच की समस्या से निजात दिलाने में मदद कर सकते हैं.
कोलेस्ट्रॉल :
अजवाइन के बीज में एंटी-हाइपरलिपिडेमिक प्रभाव पाया जाता है, जो शरीर के कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और टोटल लिपिड को कम करने में मदद कर सकता है.
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दांत दर्द :
अजवाइन का पानी दांत दर्द में आराम दिला सकता है. अजवाइन में मौजूद एंटीबैक्टीरियल गुण ओरल बैक्टीरिया से बचाव में मददगार हो सकते हैं. दांत दर्द की समस्या में अजवाइन के पानी का उपयोग काफी लाभदायक हो सकता है.
मोटापा :
शरीर में चर्बी बढ़ने के कारण मोटापे की समस्या हो सकती है. मोटापे की समस्या को नियंत्रित करने के लिए अजवाइन के पानी का उपयोग किया जा सकता है. सुबह खाली पेट अजवाइन पानी के सेवन से वजन को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है.
कैसे बनाएं अजवाइन का पानी :
एक चम्मच अजवाइन लें और इसे रात भर के लिए एक गिलास पानी में भिगो दें. सुबह इसे छान कर पी लें. कोशिश करें कि खाली पेट इसे पिएं, अगर आपको ये पानी पीने में कड़वा लग रहा है तो आप इसमें शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं.
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