Spices Name in Hindi and English / Masalon ke Naam : मसाले के बिना भारतीय व्यंजन की कल्पना कर पाना मुश्किल है।किसी भी प्रकार की सब्जी बनाने के लिए भारतीय लोग मसाले का इस्तेमाल जरूर करते हैं। अधिकांश व्यंजनों में एक से अधिक प्रकार के मसालो का इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए यहाँ पर हमने 100 से ज्यादा मसालों के नाम हिन्दी और इंग्लिश में आपके साथ साझा कर रहे हैं। जिससे आप आसानी से इन मसालों के नाम (Spices Name in Hindi and English / Masalon ke Naam) याद कर सकते हैं।
मसालों के नाम हिन्दी और इंग्लिश में – Spices Name in Hindi and English
Table of Contents
यहाँ पर नीचे 100 masalon ke naam की लिस्ट उनके फोटो के साथ में देख सकते हैं। अगर यह जानकारी अच्छी लगे तो शेयर जरूर करें।
Spices Names in English | मसालों के नाम हिन्दी में | Spices Names in with Photo |
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Coriander powder – कोरिअंडर पाउडर | धनिया पाउडर | |
Salt – सॉल्ट | नमक | |
Sago – सागो | सबुतदाना | |
Saffron – सैफरॉन | केसर | |
Bay Leaf – बै लीफ | तेज पत्ता | |
Cumin seeds – कमिन सीड | जीरा | |
Garlic – गार्लिक | लहशुन | |
Green Cardamom – ग्रीन कॉर्डमोम | छोटी इलाइची | |
Black sesame seeds – ब्लैक सीसम सीड | काली तिल के बीज | |
Black Pepper – ब्लैक पेपर | काली मिर्च | |
Capers – केपर्स | कचरा, करेर | |
Black Salt – ब्लैक सॉल्ट | काला नमक | |
Dry coconut – ड्राई कोकोनट | सूखा नारियल | |
Dry coconut powder – ड्राई कोकोनट पाउडर | नारियल का बुरादा | |
Curry leaves – करी लीव्स | करी पत्ते, मीठी नीम | |
Dry curry leaves – ड्राइ करी लीव्स | मीठी नीम, करी पत्ती | |
Cubeb pepper – कीबब पेपर | कबाबचीनी | |
Black Cardamom – ब्लैक कॉर्डमोम | काली इलाइची | |
Basil seeds – बेसिल सीड्स | तुलसी के बीज | |
Basil Leaves – बेसिल लीव्स | तुलसी की पत्तियां | |
Mace – मेस | जावित्री | |
long pepper – लांग पेपर | पिपली / पीपल | |
Glycyrrhiza Glabra – ग्लिसिराइजा ग्लैब्रा | मुलेठी | |
Madder – मैडर | मजीठ | |
White sesame seeds – व्हाइट सीसम सीड्स | सफेद तिल | |
White Pepper powder – व्हाइट पेपर पाउजर | सफ़ेद मिर्च पाउडर | |
Turmeric powder – टर्मरिक पाउडर | हल्दी पाउडर | |
Carom seeds – कैरम सीड | अजवाइन | |
Tea leaf – टी लीफ | चाय पत्ती | |
Tarragon – ट्रैरेगन | नागदौना | |
Tamarind – टमारिंड | इमली | |
Swertia – स्वेर्टिआ | चिरायता | |
Star Anise – स्टार एनिस | चक्र फूल | |
Schezwan pepper – सेजवान पेपर | सेजवान काली मिर्च | |
Clove – क्लोव | लौंग | |
Black cumin seeds – ब्लैक कमिन सीड्स | काला जीरा | |
Red chili – रेड चिली | लाल मिर्च | |
Rosemary – रोजमेरी | गुल मेहंदी | |
Rock salt – रॉक साल्ट | सेंधा नमक | |
Pine nuts – पाइन नट्स | चिलगोजे | |
Red chili powder – रेड चिली पाउडर | लाल मिर्च पाउडर | |
Red chili flakes – रेड चिली फलेकस | लाल मिर्च फलैक्स | |
Pomegranate seeds powder – पोमेग्रेनेट सीड्स पाउडर | अनार के बीज का पाउडर | |
Nigella seeds – नाइजेला सीड | कलौंजी | |
Paprika – पेपरिका | लाल शिमला मिर्च | |
Oregano – ओरिगैनो | अजवायन के पत्ते | |
Onion Powder – ऑनियन पाउडर | प्याज पाउडर | |
Nutmeg – नटमेग | जायफल | |
Mustard seeds – मस्टर्ड सीड्स | सरसों, राई | |
Mustard oil – मस्टर्ड ऑयल | सरसों का तेल | |
Fenugreek seeds – फेनुग्रीक सीड्स | मेथी बीज | |
Gum tragacanth – गम ट्रैगकैंथिन | कतीरा गोंद | |
Ginger powder – जिंजर पाउडर | अदरक पाउडर | |
Garlic powder – गार्लिक पाउडर | लहसुन पाउडर | |
Gallnut – गालनट | माजूफल | |
Flaxseed – फ्लैक्सीड | अलसी का बीज | |
Fennel seeds – फेनल सीड्स | सौंफ | |
Dry pomegranate seeds – ड्राई पोमेग्रैनेट सीड्स | अनार के सूखे बीज | |
Harad – हरड़ | हरड़ | |
Dry mint – ड्राइ मिंट | सूखा पुदीना | |
Dry mango powder – ड्राई मैंगो पाउडर | आमचूर पाउडर, खटाई | |
Dry gooseberry – ड्राई गूजबेरी | सूखा आंवला | |
Dry ginger – ड्राई जिंजर | सुखी अदरक | |
Fenugreek leaves – फेनुग्रीक लीव्स | मेथी के पत्ते | |
Dry Fenugreek leaves – ड्राई फेनुग्रीक लीव्स | कसूरी मेथी, कसूरी मेथी | |
Baking Soda – बेकिंग सोडा | बेकिंग सोडा | |
Asafoetida – एसफोएटिडा | हींग | |
Arrowroot powder – अरोरोट पाउडर | अरारोट पाउडर | |
Almond – ऑलमंड | बादाम (बादाम खाने के फायदे) | |
Yeast – येस्ट | खमीर | |
Kashmiri lal mirch power | काश्मीरी लाल मिर्च | |
Dabeli Masala दाबेली मसाला | दाबेली मसाला | |
Sambhar Masala – सांंभर मसाला | सांभर मसाला | |
Kitchen King Masala – किचन किंग मसाला | किचन किंग मसाला | |
Mix Herbs – मिक्स हेर्ब्स | मिक्स हेर्ब्स | |
Food Coloring Powder – फूड कलरिंग पाउडर | भोजन का रंग | |
Pizza Seasoning Powder – पिज्जा सीसोनिंग पाउडर | पिज्जा मसाला | |
Sukhi imli – सूखी इमली | सूखी इमली | |
Maggi Masala – मैगी मसाला | मैगी मसाला | |
Patthar fool masala – पत्थर फूल | पत्थर फूल | |
Charoli – चिरोली | चिरौंजी | |
Chaat Masala – चाट मसाला | चाट मसाला | |
Garcinia Gummi-Gutta – गार्चिनिआ गम्मी गट्टा | मालाबार इमली | |
Frankincense – फ्रैकिंसेंस | लोगबान | |
Garlic Salt – गार्लिक साल्ट | लहसुन नमक | |
Garcinia indica – जर्सीनिआ इंडिका | कोकम | |
Ajinomoto – अजीनोमोटो | अजीनोमोटो | |
Fox Nut – फोक्स नट | मखाना | |
Cashew Nut – कैश्यू नट | काजू | |
Garam masala – गरम मसाला | गरम मसाला | |
Tandoori masala – तंदूरी मसाला | तंदूरी मसाला | |
Green Raisins – ग्रीन रैसिंस | किशमिश | |
Citric acid – साइट्रिक एसिड | टाटरी नमक | |
Cinnamon sticks – सिनमोन स्टिक्स | दालचीनी | |
Celery Salt – सेलरी साल्ट | अजमोद का नमक | |
Dyers alkanet – डायर्स अलकनेट | रतनजोत | |
Alum – अलम | फिटकरी |
Masalon ke Naam Video
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FAQ Spices Name in Hindi and English
Q. भोजन में मसाले क्यों मिलाए जाते हैं?
Ans. भारतीय भोजन को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए भोजन में मसाला (spice) मिलाया जाता हैं। और कभी-कभी मसाले का प्रयोग दूसरे फ्लेवर को छुपाने के लिए भी किया जाता है।
Q. मसालों का राजा कौन सा है?
Ans. काली मिर्च मसालों का राजा कहा जाता है। बता दें कि, काली मिर्च की खेती असम,मेघालय,और अन्य पूर्वोत्तर राज्यों में व केरल में की जाती है।
Q. भारत में मसालों का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है?
Ans. भारत का आंध्र प्रदेश मसालों का सबसे बड़ा उत्पादक है।
Q. 10 masalon ke naam (10 मसालों के नाम हिंदी और इंग्लिश में)
1. Onion – प्याज
2. Garlic – लहसुन
3. Turmeric – हल्दी
4. Ginger – अदरक
5. Coriander – धनिया
6. Red chili – लाल मिर्च
7. Cumin seeds – जीरा
8. Black Pepper – काली मिर्च
9. Black Cardamom – काली इलाइची
10. Green Cardamom – छोटी इलाइची