Aseel Murgi : बाजार में कड़कनाथ को टक्कर देने वाली मुर्गी आ गई है. शरीर में प्रोटीन की पूर्ति के लिए अब ज्यादातर लोग इसके अंडे का सेवन कर रहे हैं. कड़कनाथ नस्ल के अंडे बहुत ज्यादा डिमांड में होते हैं. इसलिए महंगे भी मिलते हैं. लेकिन इस नस्ल का अंडा ना सिर्फ कड़कनाथ के अंडे से ज्यादा महंगा है, बल्कि इसका स्वाद और पोषण भी बाकी अंडों से काफी अलग है. जिसका एक ही अंडा 100 रुपये और मीट भी काफी महंगा बिक रहा है. ये कोई विदेशी मुर्गी नहीं, बल्कि प्योर इंडियन ब्रीड है. अगर पोल्ट्री फार्मिंग कर रहे हैं या इस बिजनेस से जुड़ने का मन बना रहे है तो इस खरीदना कतई ना भूलें.
आखिर असील मुर्गी (Aseel murgi) का अंडा क्यों बिकता है महंगा
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हम बात कर रहे हैं असील मुर्गी की. आखिर असील मुर्गी का अंडा क्यों बिकता है महंगा. कड़कनाथ को जीआई टैग मिला है. यही वजह है कि ये अंडा सबसे ज्यादा सुर्खियों में रहता है, लेकिन इसके मांस और अंडे की कीमत को लेकर भ्रम दूर करना बेहद जरूरी है, क्योंकि बाजार में ऐसी मुर्गी भी मौजूद है. जिसका अंडा-मांस कड़कनाथ से भी महंगा बिक रहा है. एक रिपोर्ट के मुताबिक, 4 से 5 किलोग्राम वजन वाली असील मुर्गी बाजार में 2,000 से 2,500 रुपये की मिल रही है.